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红茶要泡多长时间好喝(如何泡红茶最好)


据闻有一个美国研究表明红茶泡的时间越长,就越健康,而且冲泡的时间最好是泡够5分钟以上。那红茶真的是需要泡够5分钟才健康吗?今天我们就一起来看看。

世界各国在对茶文化上都有着不同的理解和习惯,像我们中国对于茶,向来都是“以茶待客”、“以茶待酒”;而英国人是习惯把茶饮当成下午茶,他们称傍晚为“茶时”;而日本对喝茶是很讲究的;美国喝茶一般都是袋装茶的比较多。

但是无论是哪个国家,在对于茶叶品种的喜爱、喝茶的茶具、冲泡时间以及水温等等,都会有不同的要求。不过每种茶类的冲泡时间都不一样的,像这个美国研究表明红茶必须要泡够5分钟以上,那我们长时间冲泡红茶只能是用在红茶包上面,因为红茶包只有足够时间浸泡才能把茶叶内的物质得到很好的溶解、释放。那我们再来看看其他的茶类该如何控制冲泡时间。

1、 碧螺春
碧螺春是一种对茶叶冲泡时间要求比较高的一种茶,冲泡时间恰到好处,可以使茶汤清汤绿叶,口感香醇,但如果我们冲泡时间过长的话,不仅在口感上会大打折扣,茶汤会变很黄。所以建议在冲泡碧螺春的时候,可以先将开水注入到茶具内,然后再放上茶叶,冲泡时间需要2—3分钟即可饮用。

2、普洱茶一直被公认为最陈香的茶,这也是普洱茶和其他茶类最明显的区别。我们在冲泡普洱茶的时候,最重要的步骤就是洗茶。我们首先将适量茶叶放入茶具内,然后注入开水,浸泡一会之后把水倒出,再重新注入开水进行冲泡后盖盖。这样经过洗茶之后,第二遍茶汤不仅过滤了原本茶叶上的杂质,也会使茶叶变得更加香醇。普洱茶一般冲泡需要5分钟左右。

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