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秋天来了,美食家教你如何做一道充满茶香的龙井鸡

秋天来了,美食家教你如何做一道充满茶香的龙井鸡
对于不喜欢喝茶,但是又很想尝试一下茶的话,这道菜就很适合你了。喜欢喝茶的小伙伴更不要错过这道菜,你们一定会很喜欢它的味道。

龙井茶本身是含有很多的维生素,那我们人体每天新陈代谢所需要的维生素通过2—3杯的龙井茶就可以足够进行补充了,另外龙井茶还有能延缓衰老和避免我们身体水分消减的功效。而且龙井茶还还有比较多的嘌呤碱,这嘌呤碱能帮助我们缓解疲劳,提高我们的思维能力。这道龙井鸡是结合了鸡肉和龙井茶,两者结合起来非常的搭配,喜欢吃的人是不会拒绝这道菜的。哈哈……

我们来看看需要准备什么食材,如下:
材料:鸡一只(或者半只都可以),龙井茶叶,葱,生姜,蚝油,生抽,白糖,清水,盐、老抽、香料包。
制作方法:
1、我们先把鸡清洗干净,因为一般在市场买鸡,老板会帮你把鸡都处理好,回来自己清洗干净即可。
2、把龙井茶的茶叶用沸水冲泡好,建议可以买龙井茶的茶包,这样比较方便。
3、把鸡放到盘子里,依次加入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、生姜、葱结搓匀鸡身每个部位,静置腌制半小时左右。半小时后把我们的茶叶水倒进去继续腌制一个小时左右。
4、电饭锅的底层我们用姜片和葱,再放个香料包进去,把腌制好的鸡放到电饭锅里面,再把腌制的汁水也倒进去,再摁煮饭键即可。
5、中途还需要给鸡翻个身,以免糊底,把我们之前泡茶叶水的龙井茶包也放里面去,继续煮。
这样龙井鸡就做好了,是不是很简单,你们赶快去试试吧。绿茶和鸡肉两者的味道太配了。简直爱得不得了。

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