红碎茶的作用与功效(红碎茶的外形特征)

红碎茶的外形特征
红碎茶是把茶树的新鲜叶子采摘之后，再通过萎凋、揉切、发酵以及干燥等多个工序完成。其实红碎茶不是红茶在制作过程中产生的碎屑，而是特意是在加工过程中把条形茶切成短细的碎茶，所以才得名叫红碎茶。

红碎茶一共是分为了四种规格，分别是叶茶、碎茶、片茶以及末茶。叶茶类的红碎茶外形成条状，叶茶的要求必须是条索紧结、匀齐，在色泽上要纯润，有金毫或者无金毫，茶汤颜色呈红艳或者红亮，香味鲜浓伴有刺激性。

而片茶红碎茶的外形则是呈木耳形片状，重实匀齐，茶汤颜色呈红亮，其香味浓爽；碎茶类的红碎茶其外形呈颗粒状，每一颗碎茶红碎茶都是重实匀齐，色泽乌润，内质汤色红浓，香味鲜爽浓强；最后就是末茶类红碎茶，其外形呈砂粒状，重实匀齐，色泽乌润，内质汤色红浓带暗，香味浓强带涩。

红碎茶有预防中风和利尿抗菌的功效，因为其里面含有类黄酮化合物物质，这物质和抗氧化剂类似，都能起到防治中风和心脏病的功效。而且红碎茶里面的咖啡因也有刺激肾脏的功效。

红碎茶的作用与功效
1、 饮用红碎茶可以预防骨质疏松症
茶本身是可以使我们的骨骼更加的强壮，里面的多酚类是有抑制破坏骨细胞物质的活力，而且红碎茶的多酚类含量比绿茶等其他茶类的多酚类含量还要高，所以，更能预防骨质疏松症。

2、 饮用红碎茶可以起到抗菌的作用
因为红碎茶中的醇类、醛类、酯类以及酚类等有机化合物都是可以溶于水中的，所以我们饮用红碎茶之后，能把这些物质都吸收到我们的身体内，从而起到杀菌消炎的作用。