红茶小知识糯米又叫作江米，是禾本科植物稻的去壳种仁。糯米按照谷壳颜色和米的颜色分为红、白两种，还分为了有毛和无毛的。糯米几乎我们每家每户都会有的米，而且用糯米制作的美食也是数不胜数。
糯米里面是含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸以及淀粉等等的营养物质。在中医的角度认为糯米是性温，味甘，能入肺、脾经，有补虚、补血、健脾暖胃的作用。
糯米的功效与作用
1、 糯米能起到补钙的作用，因为糯米里面是含有大量的钙质，如果我们经常食用糯米的话是可以有效缓解骨质疏松症，糯米是具有补骨、健齿的作用。
2、 糯米能起到补肾的功效，因为糯米里面是含有钙、镁以及磷等等的多种矿物质，所以糯米是一种温补壮强的食物，是具有益气补肾的作用。
3、 糯米能起到滋补身体的作用，因为糯米里面富含了我们人体所需要的多种营养元素，性质温和，可以滋补身体，从而避免身体乏力。
虽然糯米的好处有很多，但是我们在食用糯米食品的时候是不适宜一次性食用过多的。因为糯米米质呈蜡白色，不透明或者是半透明状，吸水性和膨胀性小，粘性大，是比较难消化的。
如果我们糯米吃多了会容易不消化，而导致肚子涨得难受。而且糯米的含糖量也是很高的，会容易引起糖尿病，所以糯米不适合天天食用。
