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茶道新手入门基本礼仪与泡茶知识


想要了解中国的茶叶也并不是一件容易的事情,毕竟中国的茶叶也已经有长达几千年的茶文化底蕴,那如果我们想了解的话,应该怎么去入门呢?

传统的茶道礼仪程序有很多,而且在不一样的地区、不一样的派风这些也会有区别的,但是面向普罗大众的就相对简单些。那我们是茶道新手的话,可以先从香道、制茶、识茶入手,然后再到茶道的操作流程。香道指的是将沉香或许是檀香点燃和熏香所产生的香气,能使我们心静下来。制茶指的是从采茶青—萎凋—发酵—杀青—揉捻—干燥等过程,这样使我们能够更加了解茶叶。识茶指的是可以从观看茶叶更够了解知道茶叶的色、香、味的情况。

再来就是我们冲泡茶的操作程序,那我们既然需要冲泡茶,就必须要知道茶桌上的各类茶具是具体做什么的。这个也是我们学习茶道最基础的知识。
1、 水注——盛茶作烹煮
2、 茗炉——烹茶备茶器,包括储存茶叶和放置茶器茶具等
3、 茶罐——储存茶叶
4、 茶则——取茶并可以量度份量
5、 茶匙——用来将茶叶扫入茶壶内泡茶器,泡茶过程中的主要器皿
6、 泥壶——用来盛装初次冲泡的茶汤
7、 茶盏——盛装正泡茶汤,容量建议以4人为限盛茶器
8、 公道壶——盛载剩余的茶水,令茶汤更加均匀,不至于浸泡过久而味道苦涩
9、 茶杯和茶托——茶杯是用来喝茶,茶托是用来承托茶杯的
10 水盂——储放废茶叶
11 茶巾——用来擦拭泡茶溅溢的茶水

我们要想入门茶道,最重要是先要了解茶叶文化的知识,再来就是了解冲泡茶需要用到哪些茶具,再来就是学会泡一壶好茶。你们都记住了吗?

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