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不同种类茶叶的储存方法以及饮茶的最佳温度


喝茶的人家里茶叶是永远都喝不完的。明明茶已经那么多了,却还是会买新茶回来换换口味,还有的是朋友之间也会互相赠送茶叶,导致手头的茶叶总是越喝越多。所以,为了一年半载后还能把茶叶拿出来好好地品尝,储存就是关键。懂茶的朋友们都知道,泡茶需要有合适的水温,区别对待各种茶的品类,才能保证最佳冲泡质量。而恰恰喝茶的的温度,能保证最佳的品饮质量。也关系到喝茶人的健康问题。那我们应该怎么去储存这些不同茶类的茶叶呢?

1、 绿茶
绿茶是很容易被氧化导致鲜度下降,故而低温储存最好。把茶叶放入干净、干燥的铁罐中,尽量放满不留空间,密封好盖子,套上几层保鲜袋放入冰箱的冷藏室。注意冰箱不要放异味太大的食品。绿茶冷藏即可有效维持品质,不需要冷冻,以防取出茶叶时遇热发生变化。

2、 黄茶
黄茶的储存方法和绿茶的相似,如果茶量不够多时,也可以用宣纸包裹好,这样也能起到一定的防潮作用,再放进罐子里密封好放入冰箱。

3、 红茶
红茶的储存条件没太大的讲究,只要注意密封防潮即可,避免阳光直射,阴凉处放置。

4、 乌龙茶
乌龙茶相对来说比较耐储存,但容易受潮、怕高温,必须密封完好。有条件的可以用锡罐,密闭性极佳。如果是球形的乌龙茶可以用铝箔纸,抽真空后放冰箱,条形乌龙茶也可以抽一部分真空再封口。

最佳的喝茶温度是多少
1、 泡茶时用水温度很重要。泡茶也是决定茶好不好喝的重要因素,太冷的水泡不出茶叶里的味道,太热的水又容易将茶叶的有效物质破坏掉。

2、 “冷”“热”都不可取,饮“温茶”效果最佳。温茶,既不会有凉寒之气伤身,也不会有“火气” 逼人,性情中和,最宜入口。

3、 很多人都会忽略的一点,就是装了茶汤的杯具也会影响饮茶的温度。

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