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挑选滇红金针,4个小知识教你辨别好坏

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滇红茶是红茶中的珍品,其中滇红茶也有不同的种类,其中滇红金针就有着出众的品质,它不仅口感滋味好,内质也特别的丰富。如果我们经常适量饮用的话是对我们身体有很好的保健作用。而在市场上面有很多的滇红茶品,那么滇红金针该如何挑选呢?下面我们一起去学习一下滇红金针的挑选方法。

首先,我们在掌握滇红金针的挑选方法前,应该对滇红金针的品质特征进行一个全方面的了解。那么滇红金针其外形金毫披露,挺直似针,亭亭玉立。芽尖茶色金黄鲜明,干茶麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳,冲泡后茶汤颜色红黄透亮,香高韵长,鲜爽甘醇。麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,香高味醇,滋味浓强,属于滇红红的上品。

我们可以从4个角度去判断滇红金针:
1、 看茶叶的干燥度
我们在挑选滇红金针的时候,可以通过看干燥度,即可感受一下干茶的干燥程度。那么挑选时,应该选干燥的滇红金针,可以手拿一条茶条,干茶通常会有刺的手感,而且还容易折断,手指用力揉搓会有粉末。

2、 看茶叶外形
我们在挑选滇红金针的时候,还可以通过其茶叶外形,即可观察干茶整体给人的感觉。那么在挑选的时候,可以随手抓取一小把茶叶放到白纸或者白色磁盘上,顺时针或者逆时针方向旋转,看干茶的外形均匀程度、颜色和是否带金毫。

3、 闻茶叶香气
我们在挑选滇红金针的时候,可以通过闻茶香,即仔细嗅闻一下茶叶的香气。那么我们在挑选时,可以摊开干茶,闻一下有没有烟焦味、酸馊味、陈味、霉味等等的异味,干茶应该是甘香味才是好的。

4、 看茶汤颜色
我们在挑选滇红金针的时候,可以通过品味道,即仔细品味一下茶汤的滋味是什么感觉。那么好的滇红金针,其香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,带有花香,香中带甜,叶底红匀明亮。
以上就是关于滇红金针的挑选方法,茶友们要注意购买茶叶最好是去有保证的商店购买,以免买到假的滇红金针。

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