红茶小知识泡茶的3大要素，你们知道吗？
你们知道泡茶需要哪3个要素吗？我相信很多刚入门喝茶的小伙伴们，应该还不知道如何去泡好一杯好茶。当然了，你们不是必须完全要按照来做，每个人的口味喜好都不一样，所以在泡法上面小伙伴们可以参考，也可以灵活变化。
我们需要泡好一杯好茶，都是围绕着茶叶种类、茶具大小、冲泡水温这几个关键词来决定。投茶量如果少了，浸泡时间不够，那你的茶就会口味淡，水薄。反之，如果你的投茶量多了，浸泡时间没掌控好，那你的茶就会口味变浓，口感带涩。所以，在投茶量上，小伙伴们需要自己在泡茶的时候多加实践一下，找到最适合自己的投茶量。
下面来举几个泡茶的例子给大家参考一下：
红茶：祁红
1、先观察茶叶干条——茶叶条索紧秀，峰苗好，色泽乌黑油润。
2、茶汤颜色——茶汤颜色红艳，香气浓郁高长，闻起来像花果香，甜润爽滑。
泡茶
1、茶具——建议用陶瓷茶具
2、水的温度——水温大概约90℃左右
3、茶叶和水的比例——150ml的水，5g茶叶
泡法：首先把茶叶投入茶壶或盖碗中，缓慢注入水，加盖后大约5秒即可出汤，往后每泡适当延长5秒。
红茶：滇红
1、先观察茶叶干条——茶叶条索肥壮，身骨重实，金毫显露
2、茶汤颜色——茶汤颜色红浓明亮，金圈明显，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽
泡茶
1、茶具——建议用陶瓷茶具
2、水的温度——水温大概约85℃左右
3、茶叶和水的比例——150ml水，5g茶叶
泡法：茶叶投进茶壶，慢进快出，意思是说注水的时候要缓慢，出汤要迅速。因为滇红内质丰富，浸出的速度也快，而且很耐泡。小伙伴们记住，在泡滇红茶叶时，出汤的时候一定要把茶汤滴干净，不可以留底，否则茶汤会容易产生酸涩味。
通常情况下，茶叶冲泡一次，可溶性的物质就能释放出55%左右，第二次就约30%，第三次约10%，到了第四次就剩1%—3%了。所以，大多数的茶叶还是以冲泡2—3次最好，不过乌龙茶可以冲泡5次左右。但实际上，任何品种的茶叶都不宜浸泡过久或者冲泡的次数太多，最好是即泡即喝。
