泡饭制作方便,同时还能间接处理掉剩饭,是很多人群都喜欢这样吃的。不过,有相关的营养专家却指出,泡饭的升糖指数虽然会低于白粥,但也肯定比米饭高,而且吃汤泡饭也是使我们减少了咀嚼的次数,那究竟汤泡饭好吗?下面我们一起来看看吧。
汤泡饭好不好?
汤泡饭就是把口腔和米饭一起搅动,然后再吃,很多人不喜欢吃硬食,但事实上,长时间吃汤泡饭是对胃部的消化很差,但是汤泡饭对人体的消化器官是有很大帮助,但是汤泡饭还比较软,所以在咀嚼食物的时候,会把这些食物进行初步分解消化,这样会比较有利于肠胃对食物的消化吸收。
汤泡饭的危害
1、 营养不良:由于汤泡饭的容量较大,吃完以后很容易感到饱腹,每一餐的摄入量就会减少。如果长期这样的话,会引起营养缺失和营养不平衡,尤其是对青少年的生长发育影响更大。
2、 增加胃部负担:汤泡饭在口腔中停留的时间太短,导致我们的口腔咀嚼不充分,同时与唾液接触时间不足,使得未经过初步消化的食物直接进入胃部。长期这样吃汤泡饭会增加胃部负担,逐渐刺激胃肠黏膜,容易出现胃溃疡、胃胀、胃痛等症状。
3、 刺激肠道:汤泡饭中可能会有较多的油脂,容易增加肠道负担,进食后可能会出现恶心,呕吐,腹胀,腹泻等症状。
4、 身材矮小:由于营养物质缺乏,会使幼儿身高和体重不达标。