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锡兰红茶究竟好不好喝

锡兰红茶究竟好不好喝
我们来聊聊锡兰红茶究竟好不好喝呢?提到锡兰这个名字可能有人不太认识,但是提到斯里兰卡就几乎人人知道。若果你是奶茶爱好者,就会明白为什么很多茶餐厅制作奶茶都会选用锡兰红茶来做茶底。

锡兰红茶还有个别称,叫西冷红茶。这名字是根据它的英文Ceylon的发音而来。锡兰是斯里兰卡红茶的统称,而且锡兰红茶还分很多种类。我们下面说说这么多种类当中最为出名的三款茶叶。

1、乌瓦茶——乌瓦茶是锡兰最有名气的高地红茶,其香味浓郁,厚重,口感醇厚,是最受大家喜爱的一款茶叶,这款红茶最适合用来制作奶茶。

2、努瓦勒埃利耶茶——努瓦勒埃利耶茶茶汤色泽清淡,茶味清香,口感跟绿茶相似度高,这款茶叶适合用来制作泡沏清茶。

3、康提茶——康提茶口感比乌瓦茶少了浓厚,但是其茶香与奶香相结合后产生出微妙的味道,一点都不觉得突兀。

因为锡兰红茶的种植地方气候非常好,所以产出来的茶叶质量也相当的高,在全世界红茶的市场上也是占一席之地的,和安徽的祁门红茶、印度的大吉岭红茶、印度的阿萨姆红茶并称为世界四大茶叶。

其实中国也有很多红茶,但很多人群都会选择锡兰红茶来做奶茶呢?中国的红茶还是比较适合作为单品来使用,而且中国的红茶在加入纯牛奶之后会出现颜色不美观,呈淤色。反之用锡兰红茶制作的奶茶不仅奶茶的色香味俱全,茶汤颜色也很鲜明,香气闻起来很优雅。

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