红茶小知识我国早在唐代以前就有了饮茶的习惯，但到了唐代年间的时候，饮茶方式就有了很大的改变，形成了重要的茶文化。但到了现代之后，人们对唐代饮茶方法已经是很不熟悉了，那也没关系，今天就跟着小编一起来回顾一下我国唐代饮茶时期的茶文化吧。
唐代也是中国茶文化发展的一个黄金时期，当时的饮茶已经成为了一种文化习惯。唐代人讲究品味、雅致。所以，他们通常将茶叶装在精美的茶具中，进行煮泡饮用。以下是唐代时期的饮茶方法：
1、 准备茶具
在唐代时期常用的茶具有铜壶、茶杯、茶船、茶盒等，而茶具的选择与品味是和财力有关系的。
2、 清洁茶具
在泡茶之前，需要把备用的茶具用沸水冲洗干净。然后将茶叶放入壶中，用沸水冲洗茶叶，使茶叶展开，散发出茶叶香气。
3、 冲泡
加水烧开后，倒入茶壶中浸泡几分钟，然后倒出第一次泡茶的茶水，这样做可以去除茶叶上面的杂味，也可以让茶叶更好的展开。
4、 品尝
把茶水装到茶杯里，唐代人常常品尝后再喝。如果茶水太烫，可以利用茶盆制成的托盘绕杯开一圈转几个圈，使茶水降温。
由于唐代当时饮茶风尚的盛行，也促使了很多茶叶大量种植，种茶的面积大增，产量也大幅度地提高，出现了诸如剑南蒙顶石花、湖州顾渚紫笋、东川神泉小团、昌明兽目茶、福州方山露芽等等的名茶品种。
