红茶小知识槐花也称为洋槐花，一般将开放的花朵称为槐花，也称槐蕊，花蕾则称为槐米。槐花除了具有良好的观赏价值之外，还有很高的食用价值。槐花是具有凉血止血、清肝泻火的功效。下面我们一起来看看槐花的功效与作用吧。
槐花的功效
1、 凉血止血
槐花性味苦寒，是具有凉血止血的功效，可以治疗出血属于血热的病症，比如咯血、尿血或者便血等。槐花里面含有芦丁、槐花二醇。维生素A等营养成分能起到一定的止血作用，可改善各种出血的症状。
2、 清肝泻火
槐花是一种性微寒的中药材，可入肝经，能清泻肝火，改善肝火过旺导致的头痛眩晕、目赤肿痛等症状。肝火偏旺的高血压患者，适量吃槐花能起到降压以及明目的效果。
3、 抗菌消炎
槐花中含有芸香苷、槐花二醇以及葡萄糖、鞣质等物质，这些物质均有抗炎的作用，可以抑制发炎过程，也能抑制病毒和皮肤中的真菌生长。
新鲜槐花的保存方法：
1、 冷冻存储法
把新鲜的槐花按食用量，分批装入保鲜袋中，把袋子里的空气排出，最后把袋口系紧即可放入冰箱冷冻，这样的槐花放一年都清香不坏。
2、 晒干储存法
把新鲜的槐花清理干净，将里面的树枝等杂质挑出来，在水盆里放入少许盐，把水和盐搅拌均匀，倒入槐花浸泡10分钟，这样能起到杀虫杀菌的作用。把浸泡好的槐花用清水充分清洗干净，摊放到筛子上晾干。把晒干后的槐花装入玻璃瓶密封，这样的槐花也可以保存得非常好。
