红茶小知识雨水是24节气中的第二个节气。此时，气温回升，冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。雨水节气的到来使人充满希望。它告诉人们，严寒的冬季就要过去，冰封的大地将接受玉露的滋润。
此节气气候转暖，但风邪渐增，多风、多降温，人体常见口舌干燥的现象，适宜多吃新鲜蔬菜、水果，以补充人体水分。由于春季为万物生发之始、阳气生发之季，应少食油腻之物以免助阳外泄，否则肝气太过会损伤脾胃，建议多吃些大枣、山药、莲子、韭菜、菠菜等。
雨水节气适合吃的食物
1、 蜂蜜
春寒料峭，是最容易感冒的时节。此时喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增强免疫力的作用，又有补中益气、润肠通便的功效。
2、 红枣
随着天气的转暖，人们户外活动也会增加，对热量的需求就会增大。我们都知道，甜食是热量的主要来源，而红枣不仅可以增加热量，还有养胃健脾的功效。
3、 韭菜
春季由于气候多变，因此，保养阳气就显得特别重要。韭菜、特别是春天的韭菜，营养价值格外丰富，具有健胃提神、强肾护阳的作用。
4、 春笋
在南方，春笋有着“素食第一品”的美誉，从古至今都是受到人们的喜爱。比如，上海人喜欢吃“枸杞春笋”，南京人喜欢吃“春笋白拌鸡”，浙江人喜欢吃“南肉春笋”等。
5、 荠菜
荠菜是药食两用的“护生草”。荠菜在我国被食用的历史已有几千年，自古以来，荠菜都是人们非常喜爱的一种野菜。
