红茶小知识金牡丹茶是属于乌龙茶，武夷岩茶。金牡丹既是茶树品种，也是茶叶品种，它是以铁观音为母本，黄棪为父本，采用了杂交育种法育成的，后来被移植到闽北，才成为了闽北乌龙茶里面的重要成员，其茶既融合了铁观音的特征，带有兰花香，滋味醇厚，同时还兼具了武夷岩茶特有的香气和韵味。
金牡丹茶的香气不仅持久还很丰富，吸收了武夷山岩茶产区中独特的气韵，在每年谷雨前后采摘。金牡丹是生长于福建省霞浦县崇儒畲族乡坪园村，那里都是高达600多米的高山。所以，金牡丹茶的价格会稍微贵点，一般的金牡丹茶其价格在300多元才100克，相对其他茶类来说是非常贵的了。如果是市面上的盒子包装的金牡丹茶，一般金牡丹品种特级茶叶价格是在350元左右。
如何保存金牡丹茶
金牡丹茶保存的时候最好选择有封口的食品级塑料袋来保存茶叶，注意选择材料厚实、密度高、无味道的。存储的时候需要注意三点：通风、干燥防潮、无异味。但是，岩茶中有很多高香的小品种，像黄观音、金牡丹茶等，这一类型香气馥郁的茶叶，并不适合长期存放。因为，长期存放的话会导致原本芬芳的茶香慢慢就会变得很羸弱。所以，建议大家不要长时间保存这一类香型的茶叶。
野生金牡丹的功效
1、 野生金牡丹茶是一种能提高人类肝脏功能的健康养生茶饮，能促使人体内有害物质分解，减轻对我们肝脏的伤害，同时还能减少肝脏对究竟的吸收，会促使酒精尽快转化成水排出体外，所以，大家在喝酒以后可以适量喝一点野生金牡丹茶，能预防酒精肝和脂肪肝的发生。
2、 野生金牡丹茶还有很多种天然活性成分，这些营养成分被人体吸收后，能促使人体的免疫细胞再生，也能加快抗体合成，而且能清除人体内的致癌物质，防止人体细胞癌变，从而预防癌症发生。
