红茶小知识黑茶，因为其成茶颜色是黑色，是属于六大茶类之一，也是发酵茶类。黑茶里面含有非常丰富的营养成分，其中包括维生素和矿物质，除此之外，还含有蛋白质、氨基酸、糖类物质等等的成分。
藏茶是少数民族中最主要的生活茶饮，所以藏茶还称为藏族同胞的民生之茶。中国的藏茶从唐朝开始就已经有记录了，可以说是千年古茶。藏茶是采摘海拔在1000米以上的高山，当年生成熟茶叶和红苔，再经过特殊工艺制作而成的后发酵茶。藏茶也是属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色，也是后发酵的茶类。
有人会问，既然藏茶也是属于黑茶，安化黑茶也是黑茶，是不是两者就没有区别呢？其实它们两者虽然都是黑茶，但是还是会有一定的区别的，下面我们一起来看看它们之间的区别在哪里吧。
安化黑茶和藏茶的区别
1、 安化黑茶和藏茶的产地不一样
藏茶是属于四川雅安所生产的黑茶；而安化黑茶是属于湖南安化所生产的。
2、 安化黑茶和藏茶的茶种不一样
藏茶的茶种是高山小叶种茶；而安化黑茶则是属于大叶种茶，黑毛茶。
3、 安化黑茶和藏茶的制作工艺不一样
藏茶是属于深度发酵茶类，它是先发酵，再成型，后陈化发酵；而安化黑茶则是先成型，后陈化发酵。
安化黑茶和藏茶除了以上几点区别之外，还有就是两者之间的口感和茶汤颜色也是不一样的，还有它们之间的茶碱生物碱含量也是有区别的。不过藏茶可以说是黑茶的“鼻祖”、“黑茶之魂”，是很值得大家去收藏的一款黑茶。
