红茶小知识茯苓是多孔菌科寄生植物茯苓的菌核，它主要产自于云南、湖北、安徽、贵州、四川等地区，茯苓是全年都可以采挖，又或者是立秋以后，在8、9月份采挖。
茯苓是属于一种中药材，所以是不建议大家和红茶一起泡水喝。因为一般茶水是不利于药效的发挥，有可能还会引起病情加重的现象。而且茶叶里面还含有鞣酸，这些鞣酸物质和茯苓一起会产生不好的口感。
茯苓正确泡法
1、 茯苓+蜂蜜——首先把茯苓磨成粉末，然后再把蜂蜜放入锅中，加适量水边熬边搅拌，再加入茯苓粉搅拌充分即可，我们可以把这个蜂蜜茯苓粉装到密封玻璃罐里存储，每次只需要取1小勺蜂蜜茯苓粉，再用温水冲开即可饮用。
2、 茯苓+山药——我们把茯苓和山药都需要磨成粉末，然后把两者粉末混合均匀即可，装在密封玻璃罐里储存，每次只需要取6—8克，用开水冲泡即可饮用。
茯苓有很好的健脾除湿、利水渗湿的功效，而且茯苓还含有多种的营养物质，是一个很好的保健养生食疗。
茯苓的功效与作用
1、 茯苓可以利水消肿
茯苓味甘而淡，甘则能补，淡则能渗，其药性平和，既可祛邪，又可以扶正，利水而不伤正气，可以治疗各种寒热、虚实等原因所导致的水肿。
2、 茯苓可以补益心脾、宁心安神
茯苓常被人用于治疗心脾两虚、气血不足等因素所引起的失眠、健忘以及多梦等症状。
茯苓虽然有很多很好的益处，但是也需要注意茯苓茶块煎煮时的有效成分不容易煎煮出来，需要打碎成小块，或者是薄片。而且我们存放茯苓时需要存放在阴凉干燥处，防潮防蛀，糖尿病患者是不建议食用茯苓的，因为茯苓的淀粉含量比较高。
