红茶小知识白毫银针是属于白茶类，原产地在福建，它主要的产区是福鼎、政和、松溪以及建阳等等的地区，白毫银针素有茶中“美女”、“茶王”的美称，只因为白毫银针的外观特别的直，像我们平常缝衣服的针那样，而且还满身披毫，颜色像雪一样白。
白毫银针干茶成品茶芽肥壮，满披白色的绒毛，色泽鲜白，闪烁的像银两一样银白，条长挺直，茶汤颜色清澈晶亮，呈浅杏黄色，入口毫香显露，甘醇清鲜。白毫银针的活性酶是比其他茶类的活性酶要高一倍多，而且内含物质也是非常的丰富，比如维生素、氨基酸、茶氨酸、矿物质等等的营养成分。
白毫银针的功效与作用
1、 饮用白毫银针能提高我们身体内脂酶的活性，而且还有很多种我们人体所需要的营养物质，还能促进脂肪分解代谢，从而有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收。
2、 因为白毫银针里面含有非常多种的氨基酸，所以白毫银针是性凉的，具有一定的清热解毒的功效。如果我们在夏天炎热时，适当饮用白毫银针可以预防中暑的发生。
3、 饮用白毫银针还能起到防辐射，因为它里面含有防辐射物质，所以能对我们身体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
所以，白茶一直有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。可见白茶是越放越有药用价值，白茶只要经过几年以上的存放都会算是老白茶，老白茶的茶香是带有清甜的花香味道，你仔细闻，还会带有点陈香。白茶会随着存放时间越久，它的茶香味道也会随之改变，慢慢呈现出枣香味，甚至会有一种舒适的药香味。
