红茶小知识藏族酥油茶是我国西藏最为著名的特色茶饮，通常酥油茶都是与主食或者糌粑一起食用，酥油茶有御寒、提神醒脑、生津止渴的功效。
有很多人都会说，就算你到过西藏高原，但没喝过藏族的酥油茶，就等于没来过西藏一样。酥油茶最先喝一口的味道和口感都不是那么容易接受，但是一旦你接受了这口感，你会发现你会爱上它的。
我们日常喝茶也是有喝茶礼仪，那么喝酥油茶也不例外，喝酥油茶也是有自己的礼仪，德钦藏族喜欢在酥油茶里面加上奶渣，而中甸和维西藏族则喜欢纯净的酥油茶。在藏族用酥油茶招待客人们是非常常见的，客人们被让坐到藏式方桌边时，主人就会拿一只木碗或者是茶杯放到客人的面前。然后主人就提起装酥油茶的茶壶，先摇晃一下，再给客人们倒满碗的酥油茶，主人刚倒满酥油茶，客人们先不用着急喝，先和主人聊一下天。再等主人再次提起装酥油茶茶壶站到客人们的跟前时，客人们就可以端起碗来，首先在装有酥油茶的碗里轻轻吹一圈，再降浮在茶上的油花吹开，然后喝上一口，并要赞美道：“这酥油茶打得真好，油和茶分都分不开。”
这时客人们可以把碗放回桌上，主人再给添满，假如你不想再喝，就不要去动它；那假如你喝了一半，不想再喝，主人这时把碗添满，你可以就这样摆着，等待告辞的时候，可以连着喝几口酥油茶，但记住不能喝干，碗里要留点飘油花的茶底。这样，才符合藏族的习惯和礼貌。
