龙井茶是中国传统名茶,也是著名的绿茶之一。龙井茶因为产地的不同也分为西湖龙井、钱塘龙井(萧山、富阳)、越州龙井(包括绍兴地区)三种,除了杭州市西湖区所管辖的范围(龙井村梅家坞至龙坞转塘十三个生产大队)的茶叶叫作西湖龙井之外,其他地区所产的茶叶都叫浙江龙井茶。
从古至今,西湖龙井茶都是以“色、香、味、形”最绝。西湖一共是有五个主要产区组成,包括:狮、龙、云、虎、梅,这五个产区也是西湖龙井茶的核心产区,里面数一数二的算是狮峰龙井茶。在古时候曾经有诗人这么描写狮峰龙井茶的,“天下名茶数龙井,龙井上品在狮峰”,由此可见狮峰龙井的品质是多么的上剩。
狮峰龙井茶色泽嫩黄,香气持久,茶汤颜色碧绿明亮,香馥如兰,滋味甘醇鲜爽,它还被众人美誉为“龙井之巅”。那好的品质,它的价格就随之很贵,关于西湖龙井茶的价格相信大家也有目共睹的,高昂的价格让很多茶友们望而却步。西湖龙井茶的级别不同,那么在市场上它的价格就会相差很多了,每斤可以从几十元到几百元不等,有些甚至上千元上万元每斤。
杭州西湖龙井茶的价格还与茶叶生长的区域、茶树的品种、生产批次、采摘季节以及炒茶的技艺都有很大的关系的。一般来说,西湖龙井茶叶的价格每斤的200元—8000元左右,如果是明前品质好的正宗西湖龙井头采茶,价格更是每斤5000元—8000元不等,有些还被卖到13000元每斤以上。