西湖龙井是咱们国家六大名茶其中之一,也是绿茶的代表之一。西湖龙井是未经过发酵的绿茶,所以在口感上是非常的清新自然,所以很受大众喜爱。那究竟明前的西湖龙井需要多少钱一斤呢?下面我们一起来了解一下。
西湖龙井的黄金区域是非常的小,产量也很少,所以在这市场上供不应求,导致了西湖龙井茶叶的价格就自然上升了。通常的状况下,西湖龙井茶的价格是200元—8000元左右每斤;如果是极品的西湖龙井茶就可达到数十万每斤的价格了。
为什么很多人都会说要喝明前西湖龙井更好呢?因为明前茶就是指清明节前采制的茶叶,这时候的茶叶受虫害侵扰比较少,芽叶也细嫩,色翠香幽,味醇形美,确实是茶中珍品。再加上,由于清明节前气温都普遍较低,茶树发芽数量有限,生长速度比较缓慢,能达到采摘标准的产量很少,所以就有了“明前茶,贵如金”的说法。
还有就是茶树经过了漫长的冬季,茶树体内的养分得到了充分积累,加上初春气温低,茶树茶树生长速度缓慢,明前采摘的芽质比较好。明前茶树的氨基酸含量相对后期采摘的茶叶氨基酸含量更高,而焗油苦涩味的茶多酚相对较低,这时候的茶叶口感香而味醇。