红茶小知识
无论家里的熟茶是散茶还是紧压茶、大量或者是小量都应该按照包装上的存放说明去做。那下面我们来看看在家里该如何存放熟茶。
1、 熟普洱茶保存需要有流通的空气，因为空气含有比较多的氧份，有利于茶叶中的一些微生物的繁衍，这样就可以加速茶叶的变化。但是切记不能把熟普洱茶掛置在阳台上，这样放置的茶，茶气都被吹走了、茶味会吹散了，过后我们饮用的时候茶叶就会变得寡淡无味。所以茶叶虽然需要流通空气，但不能是风口。另外，还需要注意周围环境不要有异味，否则茶叶会变味。因此，不可以摆放在厨房中或者其他有生活异味或者工业异味的环境里。
2、 普洱茶的保存需要有恒定的温度，需要放置普洱茶的环境里的温度不能过高也不能过低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度即可。最好的温度是在20℃—30℃左右，如果是温度太高会使茶叶加速发酵变酸。所以相对来说，春、夏、秋三季的普洱茶的变化会比冬天变化快，无论什么时候，普洱茶都不可以被太阳照射，最好放置阴凉处。
3、 普洱茶的保存需要有适度的湿度，现在市面上优质的普洱茶都是讲究湿度的。“干仓”就是指在干爽的环境中存放，但是湿度要合适，这样才有利于茶叶的转化。过湿的环境也不行，这样会导致茶叶发生霉变，令茶叶不能饮用。
