欢迎光临
我们一直在努力

茶叶的贮藏期的环境与温度

茶叶的贮藏期的环境与温度
今天我们来说说茶叶在贮藏期间应该怎么去管控这个空间环境,大家一起来看看吧。
我们都知道茶叶在贮藏的过程当中,茶叶的品质是极其容易受到外界的因素影响而发生变化,比如湿度、温度、光线和氧气等等都会改变茶叶的品质。

1、贮藏温度
我们首先来说说贮藏的温度,茶叶要在0℃—5℃的环境贮藏。因为在温度低的情况下茶叶的品质变化缓慢,能有效的长时间使茶叶保持原有的色泽。如果贮藏在高温度的地方就会加速茶叶的陈化作用。还使茶叶原有的色泽也会发生变化。

2、贮藏湿度
接下来我们说说贮藏湿度,贮藏茶叶的时候要注意控制空气的湿度,使得茶叶含水量保持在6%以下。因为贮藏湿度没控制好,容易导致茶叶的含水量高,容易变质。

3、贮藏光线
再说说贮藏光线,光线对茶叶的破坏是很严重的。如果在贮藏的过程中,茶叶受到强烈的光线照射。那么茶叶里的色素和酯类物质就会产生光化反应,会出现日晒味,还会加速茶叶的陈化作用。

4、贮藏氧气
最后来说说贮藏的氧气,氧气对于茶叶的品质好坏也是有着很大影响的。茶叶如果在贮藏的过程中缺少了氧气,茶叶质变就会受到抑制。所以茶叶不能裸露在空气当中,应当要密封保存。

告诉大家几个小妙招,如果我们在家里的贮藏条件没那么完美的话,我们可以用罐藏法、坛藏法、瓶藏法、袋藏法的方法去贮藏茶叶。但是大家要记住,无论是哪种贮藏方法,都必须防水性好,避光,避免潮湿,不要留空气。

赞(0)
未经允许不得转载:红茶馆 » 茶叶的贮藏期的环境与温度