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日本的10大好茶,你们都知道吗?

咱们中国是一个古老又非常充满魅力的国家,很多中国的传统文化都很受其他国家的注意。你们知道吗?在咱们中国古时候最昌盛的时期,国家周边很多慕名而来学习中国文化,并且还把中国的文化带回去他们的国家,其中包括了我国的茶文化。现在的日本茶道就是当时学习了咱们国家的茶文化,再经过他们国家琢磨形成了现在的日本茶道文化。那你们知不知道日本有哪些名气大的茶?下面我们一起来看看。

▲日本茶
日本茶指的是在日本生产制造的茶。为了用来区别乌龙茶和红茶的所有特有称呼。

▲绿茶
绿茶指的是把刚长出来的嫩茶芽采摘收蒸过,并且在还没有发酵时揉捻一下再干燥的茶。煎茶、玉露、抹茶以及番茶都是绿茶。

▲煎茶
在日本茶中有80%的茶都是煎茶,煎茶是带有淡淡的甜味和涩味。因为主要原因是在采收的时期不同,从一番茶到四番茶都有,越晚采收越苦涩。而在一番茶到四番茶中,级别最高的是一番茶。

▲玉露
玉露这款茶叶是采用遮光的栽培,玉露的茶叶新芽所制作出来的最高级绿茶,它拥有一股特殊的香味和甜味。品种以京都的宇治和福冈的八女最哦出名。

▲番茶
番茶是汇集了比较硬的芽和比较嫩的茎,又或者是在加工煎茶时被剔除出来的叶子所制作成的绿茶。番茶的味道清爽,但是遗憾的是它的香味不是那么的明显。

▲烘焙茶
烘焙茶是把番茶和等级比较低的煎茶再重新炒出香味后所制作的茶。烘焙茶的颜色是褐色,香味相当浓郁。

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