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中国各个民族的饮茶习惯

中国各个民族的饮茶习惯
咱们国家是一个多民族国家,由于很多所处的地理位置不同和各个地方的历史文化不同,还有生活风俗不同等等的因素,所以,虽然是同一个国家,但是不在同一个区域里,在饮茶习俗上也有很多不一样的地方。下面我们一起去了解一下吧。

1、汉族
汉族人民喜欢清饮,就是直接把茶叶用沸水冲泡即可。不需要往茶汤中加入其他东西,比如像姜、盐、糖等等的佐料。清饮就是喝原汁原味的茶叶本身的味道。

2、土家族
土家族最为出名的就是擂茶,它还有个名字叫“三生汤”。主要用茶树的新鲜叶子加入生姜,还有生米仁混合在一起研磨碎,再加入水煮成汤。

3、白族
白族的“三道茶”最为出名,三道茶是一苦二甜三回味。第一道叫作“清苦之茶”,此茶很香但味道却非常苦,寓意做人的道理——要立业就必须先吃苦;第二道叫作“甜茶”,此茶甜中带香,很有一番风味,寓意人生在世,做什么事情都要吃得了苦头;第三道叫作“回味茶”,此茶喝起来回味无穷,寓意我们要常常回味先苦后甜的味道,要记住这个道理。

4、维吾尔族
本身新疆人民就很喜欢喝茶,北疆人民一般以放牧为生,所以他们喜欢在茶汤里加入牛奶或者羊奶,制作成奶茶,而南疆人民一般以农业为主,所以喝茶时会加香料。

5、苗族
苗族以鄂西、湘西等一带人民,还有部分土家族人民都有喝油茶汤的习俗。在他们眼里觉得只要一顿不喝油茶汤都会觉得没劲,客人来了也是以油茶汤待客的。这款八宝油茶汤不但解渴,还管饱,特别有特异风味。

6、回族
在咱们国家的西北部,一些甘肃的回族、苗族、彝族等人民都有喝罐罐茶的习惯。几乎每家每户都会有自己的一个大坑,这个大坑就是用来烧罐罐茶的。在甘肃有很多妇女都会早上早早起来烧罐罐茶。

7、藏族
藏族人民以喝酥油茶、奶茶、清茶、盐茶为主要,尤其是酥油茶在他们那里特别的出名。酥油茶是以茶为原料,加入酥油、盐巴等混合在一起的饮料。酥油茶的味道是咸中带点甜,它不但能暖身驱寒,还能帮助我们补充营养。

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