红茶小知识从古至今，中国人民都是非常喝茶的。据现代医学研究发现，喝茶不但能够起到解渴的作用，还可以达到相应的预防治疗疾病的作用。因而，喝茶的人就越来越多，今天小编要给大家介绍的是金针梅茶叶，这款茶叶也是非常有保健功效的一种茶。
金针梅茶叶是属于什么茶
金针梅茶叶是属于一种红茶，是我国红茶品种中非常重要且出名的一个品种。金针梅茶是产自于武夷山，其枝干纤细，颜色偏暗红，茶叶紧实而卷曲，冲泡出来的茶汤是透彻的橙红色，茶汤香浓，味道醇而不苦涩，是品质极高的茶叶。
金针梅红茶的功效
1、 生津清热
红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感，同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
2、 消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物是具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类是能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，籍此抑制和消灭病原菌。
3、 提神消疲
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱籍由刺激大脑皮层来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强，它对血管系统和心脏是具有兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢。
