红茶小知识黑茶因其成品茶的外观呈黑色而得名，而且黑茶是六大茶类之一，主产区在四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶中较为常见的品种有六堡茶、茯茶、云南黑茶、黑砖茶、青砖茶、四川藏茶等。
黑茶的作用与功效
1、 可以降血压，由于黑茶里面是含有茶氨酸物质，这物质可以把多巴胺能神经元活化，控制血压升高，茶叶含有的儿茶素和咖啡碱是可以舒张血管，把血压降低。
2、 可以杀菌，因为黑茶汤色有茶黄素和茶红素，茶黄素是自由基和抗氧化剂，是可以抵抗金黄色葡萄菌、肠擂杆菌等。
3、 黑茶中含有丰富的营养成分，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
4、 黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
黑茶怎么喝
1、 取茶
黑茶一般形态有三种：千两饼茶、颗粒茶、千两茶等。取茶饼我们需要用到撬茶刀，用刀顺着茶叶纹路，倾斜将整茶撬取下来。
2、 泡茶
投茶叶大约15g投入杯中
3、 冲泡
按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100℃以上的沸水，才可以将黑茶的茶味完全泡出。
