红茶小知识广东地处中国大陆最南部，东邻福建，北接江西、湖南，西接广西，南邻南海。广东也是中国第一经济大省，是太古“南海盘古国”的所在地，海上丝绸之路最早的发源地，中华文明发源地之一。
广东除了一些本地特产，比如广式月饼、马蹄糕、萝岗糯米糍、糖不甩、汕头牛肉丸等等美食，除了美食之外，广东也是有四大名茶的，包括岭头单枞、凤凰单枞、英德红茶、紫金蝉茶，广东是我国著名的产茶区，也是茶叶消费大省。
广东名茶
1、凤凰单枞
在广东生产的乌龙茶当中，最为出名的非凤凰单枞莫属。凤凰单枞是广东省潮州市潮安区特产，它是以叶态命名的，其成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具有独特的山韵。
2、英德红茶
英德红茶是广东省英德市特产，它始创于1955年，英德红茶问世以来，以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点，与云南滇红、安徽祁红并称为中国三大红茶。其中英红九号是英德红茶中的极品，滋味醇滑甜爽、鲜香持久，香气鲜纯浓郁，花香明显，色香味俱全。
广东除了有这四大名茶之外，还不止止是这些茶叶，比如乌龙茶有潮州的凤凰单枞、凤凰乌龙、凤凰水仙等；红茶有英德红茶、荔枝红茶、玫瑰红茶等；绿茶有高鹤的古劳茶、信宜的合箩茶等。
3、岭头单丛
岭头单丛产于广东省潮州市饶平县浮滨镇岭头村双髻娘山，具有条索紧结壮硕，色泽黄褐油润的特点，冲泡后汤色橙黄明亮、叶底黄绿腹朱边、花蜜香高锐持久、滋味浓醇甘爽。
4、紫金蝉茶
紫金蝉茶产于广东省河源市紫金县，具有色泽黑红油亮，茶青独特的特点，冲泡后茶汤色深，蜜香和熟果香浓郁，入口滋味香醇甘润，唇齿留香，生津绵润。
