红茶小知识鱼腥草大家也很熟悉吧，有些地区还叫折耳根，它是一道很好的美食，作为药材和食品有清热解毒、止咳祛痰以及促进排尿的作用。鱼腥草茎是呈扁圆柱形，扭曲，表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根，质地脆，容易折断。
如何正确用鱼腥草泡水喝
把鱼腥草取10克左右先用冷水来清洗，去上面的浮土和杂质，清洗干净之后放在茶具中，就是杯子中，把开水冲到杯子里再稍微闷一下，让有效成分充分溶出，一直到水的温度适宜，即可饮用。鱼腥草泡水是可以一直续水喝的，知道鱼腥草的味道变淡了；鱼腥草除了泡水喝之外，还可以用鱼腥草进行煎煮，在锅里煮大概十分钟左右，煮好后过滤掉鱼腥草渣即可饮用汤汁。
什么人群不能食用鱼腥草
1、 虚寒体质
因为本身鱼腥草性属微寒，能起到清热解毒的功效。如果是虚寒体质的人，食用鱼腥草之后可能会加重身体的虚寒，使身体状况变差，最后导致阴血亏虚。
2、 肝脏功能差的人群
鱼腥草本身是一种中药材，它也是一种食物，是药三分毒，它还是存在一定的毒性在。人的肝脏是排毒的，若是肝脏功能不好的人，最好不要长期吃鱼腥草。
3、 容易过敏体质的人群
一般来说，按肤质是可以分成过敏性、干性、油性等，大多数的人会觉得这种分类只是对于脸部皮肤而言，其实并不是的。人的体质是从小养成的，如果脸部容易过敏，就意味着身体皮肤也是很容易过敏的，一旦天气湿冷就出现湿疹的人群不可食用鱼腥草，一旦晒到太阳皮肤就红的人群也是不适合食用鱼腥草。
