红茶小知识咖啡杯是由负离子粉、电气石、优质黏土和其他基础材料烧结而成的。高咖啡杯放出的高浓度负离子可以对水产生点解作用，产生带有负电的氢氧基离子，使水中的大分子团变小，增强了水的溶解力和渗透力。而茶杯就是用来盛放茶水的杯子，一般都是玻璃或者是陶瓷制作。
咖啡杯和茶杯的区别
1、 茶杯一般浅而大口，因为茶并没有像咖啡那样害怕氧化和香气散发，而咖啡杯的主要功能是保温和便于品尝咖啡的风味，所以，通常杯壁都比较厚，杯口窄，都是以直杯口为主。
2、 茶杯的材质有紫砂、瓷器、玻璃等制造；咖啡杯多数为瓷器、金属制、玻璃等。咖啡杯的清洗只要喝完咖啡马上用清水冲洗就可以了，而茶杯的清洗是比较麻烦的，因为喝了茶之后会残留一些茶渣的。
咖啡由于种类繁多，因此相对应的咖啡杯形也比较多样。一般来说，最传统的意式浓缩咖啡使用的杯子是最小的，而比如拿铁、卡布奇诺、美式等会加入大量牛奶、奶油、糖浆和水的咖啡，所使用的杯子会偏大一些。
所以，总的来说，咖啡杯一般会比茶杯体积更小，而且形状则多直线形、窄口。并且，因为这种杯形，所搭配的把手需要方便长时间稳定持握，因此把手内的空间会比较大，方便手持。
