红茶小知识薏米水指的是用薏米熬出来的汁水，它的营养价值以及食用价值是比较高的，我们适量饮用薏米水可以促进人体体内血液和水分的新陈代谢。薏米水是非常适合在炎热的夏天饮用，是属于一款清热祛火的甜水。
薏米水的制作方法
材料：薏米、冰糖（不喜好甜的可以不放糖）、水
制作方法：
1、 首先把薏米清洗干净后，再用干净的冷水浸泡3小时以上。
2、 最后把薏米、冰糖倒入锅中，加1000毫升纯净水或者矿泉水，以中火煮开后，再转小火煮30分钟或者煮至薏米软即可。
薏米水的功效与作用
1、 能起到美白和祛斑的功效
因为薏米水里面是含有蛋白质分解酵素，是可以使皮肤的角质软化，维生素E能起到抗氧化作用，能起到美白、祛斑的功效。
2、 能起到促进新陈代谢的功效
薏米水可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，并且还可以帮助排便，能起到减轻体重的功效。
3、 能起到降血脂的功效
因为薏米水里面含有丰富的水溶性纤维，可以吸附胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
虚寒的病人是不适宜和薏米水，因为薏米水是属于寒凉性食物，对于脾胃虚寒、食欲不振和比较瘦弱的人不宜饮用。
