红茶小知识虫草也就是我们生活上所说的冬虫夏草，它是一种很名贵的滋补药品，在我国主要的产地都是位于高寒地带和雪山草原。虫草它是冬虫夏草菌的子实体和僵虫菌核构成的复合体，主要活性成分是虫草素。
虫草里面是含有大量的蛋白质、氨基酸，所以食用虫草是可以为机体补充大量氨基酸。除此之外，虫草还能促进体液免疫系统中的免疫蛋白的合成。冬虫夏草，它不像人参可以产生燥热，但有人参的补益作用，也不会有人参的副作用。而且冬虫夏草在很多中成药当中都存在，特别是治疗肺脏疾病，又或者是肾脏疾病里面等。
虫草的功效与作用
1、 虫草能起到补益肺肾的功效
因为虫草里面是含有大量的蛋白质、氨基酸，所以食用虫草是能补充大量的氨基酸。而且虫草还能促进体液免疫系统中的免疫蛋白的合成，还具有补益肺肾的作用，能治疗肺虚咳喘、劳嗽痰血、自汗盗汗等病症。
2、 虫草能起到调节肝脏功能的作用
虫草可以减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。而且虫草还能通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，适用于病毒性肝炎。
3、 虫草能起到调节血脂的功效
虫草里面含有大量不饱和脂肪酸，能和血液中的胆固醇结合，形成高密度脂蛋白，并且减少低密度脂蛋白的形成。所以食用虫草后有助于预防血栓和调节血脂。
虫草除了可以炖汤之外，我们还可以用虫草来泡水喝，如果是泡水的话，小草每次3—5根，大草的话需要1—2根即可。虫草适合间隔2到3天或者一周服用一次。
