黄山毛峰是属于什么茶类(黄山毛峰外形特征)

黄山毛峰是属于什么茶类
今天小编给大家介绍一下这款来自安徽黄山名茶，它叫黄山毛峰。黄山毛峰是属于绿茶类，有部分人群会称它为“徽茶”，原料是选用了良种茶树“黄山种”和“黄山大叶种”的初展肥壮的嫩芽，再经过手工的炒制才制作完成。

据历史记载，黄山一带早就在清朝光绪前就已经原产外销绿茶了，自光绪元年漕溪谢正安创制了黄山毛峰之后，就一直到今天也是还在用充头源茶园的芽茶作为原材料，所以充头源茶园也是黄山毛峰的发源地。

黄山毛峰外形特征
黄山毛峰的外形属于细嫩的，稍微卷曲，芽头肥壮，匀齐，而且白毫显露。它的外形看上去就好像鸟雀的舌头一般，全身白色的细绒毛，峰显毫露，色如象芽，外形条索紧实，粗细一致，所以它的碎茶也是非常的少，它的叶色呈金黄色，所以“叶色金黄”和“色似象芽”是特级黄山毛峰的体现特点。

就是因为黄山独特的自然气候特点，才造就了黄山毛峰的独特品质。由于茶区的气候都是比较湿润的，加上土壤松软，所以茶区的排水畅通；而且里面山高谷深，溪流纵横，四面环山，植被丰富等等，就是这样独特的自然环境才适合茶树的生长。正是因为黄山的山花遍野，满山的花香熏染着，所以黄山毛峰茶就格外的清香，风味独具。

黄山毛峰投入杯中冲泡后雾气结顶，茶汤颜色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。