众所周知绿茶里面含有非常多的营养物质,但很多人都不知道该如何冲泡绿茶,所以想要泡出健康美味的绿茶,就必须要有正确的冲泡方法才可以,下面小编给大家分享一下冲泡绿茶的正确方法。
1、 冲泡绿茶不建议太浓
我们平时在冲泡绿茶的时候,不能将茶汤冲泡得太浓,如果是自己一个人喝的话,大约放3克左右的茶叶就足够了。如果饮用过浓的绿茶,会影响人体胃液的分泌,对身体健康极其不利。
2、 绿茶的第一泡不能喝
绿茶在冲泡的时候,冲泡出来的第一杯茶汤,是不能饮用的。因为第一杯的茶汤基本都是绿茶表面残留的有害物质,而且我们在空腹的状态下也不适宜喝绿茶。
3、 冲泡绿茶水温要适宜
我们在平时冲泡绿茶的时候,水温要得当,不是水温越高越好。因为绿茶的茶叶是比较嫩,我们在冲泡的时候要用80℃至90℃的水温即可。
冲泡绿茶适合用什么茶具
1、 玻璃茶具
绿茶是未经发酵的茶叶,成品茶叶是所有茶叶中最为细嫩的一种,冲泡饮用时对茶具有限制性,最好用透明的茶具进行冲泡。因为玻璃茶具其受热时间快,能让人最直观的观察绿茶冲泡的过程和外观形态,而且内壁也不会吸收和抑制茶香。
2、 白瓷盖碗
白瓷盖碗在瓷质器具里面是最合适泡绿茶的,其造型秀气美观,表面有精美的花纹,茶叶能在碗内得到充分舒展,同时其艺术价值也很高。瓷质茶具的导热性极佳,能快速激活绿茶的茶香和营养物质。