我国在明末清初的时候,就已经有红茶存在了。相信大家也知道红茶是属于全发酵茶。它是经过萎凋、揉捻、发酵以及干燥等一系列的工序才能制作完成的。而且红茶的茶性属于温性,它的气味按照中医的理论是“四气五味”。
这里的“四气五味”四气指的是寒、凉、温、热等寒热特性;五味指的是辛、甘、酸、苦、咸等药物的不同味道。随着现在社会的现代科学发展,还有包括制作茶叶的方法多样化,我们就更能知道茶叶的茶性。比如像完全未发酵的绿茶是属于寒性的;而经过完全发酵的红茶就是属于温性的,而且红茶确实是老少皆宜,不寒不燥,而且我们常常喝红茶,能让身体感觉到温暖滋润,提神消疲。
红茶当中含有了大量的营养物质和醣类,属性甘润温和,还可以滋养人体的阳气,能增强人体的御寒能力,生热暖胃作用非常的明显。如果我们在喝红茶的时候也可以适量添加一些蜂蜜、牛奶,或者是生姜也是非常不错的。这样喝更能达到驱寒的功效和帮助我们身体补充各类人体所需的营养成分。
曾经有外国的研究表明,红茶和绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶的更复杂,红茶尤其对我们的心血管特别的好。实验证明,2杯红茶释放出的抗氧化物的份量就相当于4个苹果、7杯橙汁、5个洋葱以及12杯白葡萄酒。对于办公室一族来说,想保持好的气色,不妨每天冲泡一杯红茶,尤其是一些香高味醇的红茶,在休息隙间闻香品味,别是一番乐在其中的享受。如果在红茶里面在加点红枣、生姜、柠檬、牛奶等,既可以给味蕾缤纷的趣味享受,还同时能帮助我们身体补充营养,一举两得。