红茶小知识茶，是越喝越浓，越久越浓。可能你自己没发现，但是确实是这样。我们的味蕾会随着年龄的增长而衰退，对物质的敏感度也会降低。有些老茶客会对香气的要求越来越高，在口感上也是要求越来越浓，回甘也要求越老越好，耐泡力也是要求越来越强，那有很多茶会对于已经是老茶客的人来说，慢慢就觉得这些茶已经瞒足不了了。那这时可以试试日照红茶。
日照红茶主要选料是来自日照绿茶，由于日照红茶的独特生长环境造就了独具特色的弱收敛性，绵滑鲜爽，茶汤颜色红浓鲜亮而自成一派。它与传统的南方红茶相比，日照红茶的香气特点有明显的不同，一个高扬一个含蓄，一个回甘一个蜜甜。
因为日照红茶属于高纬度红茶，原料保持着叶片肥厚，茶多酚，花青素含量高的特点。因此，日照红茶就有了汤浓靓丽，回甘很强的特点。内涵丰富也同时造就了日照红茶超强的耐冲泡性。如果是高品质的日照红茶注意冲泡方法和出汤时间，冲泡十五泡以上是完全没有问题的。
因为日照红茶的原材料是日照绿茶，但日照绿茶的生长比较缓慢，制作日照红茶必然导致日照绿茶的减产，在当前日照绿茶整体市场需求紧俏的时候，很多的商家都不愿意拿出太多的原来来生产日照红茶。并且日照红茶的制作比日照绿茶的麻烦，需要经过发酵，而且中间还会有其他的变数，所以现在的市场上日照红茶是比较少见的。
如果您是想找一款香气高、口感浓郁、回甘较好、耐冲泡性足够强的红茶，那么你们不妨试试日照红茶，虽然它不如祁门、正山小种这么大名气，但是它绝对是足够“带劲”！
