红茶小知识每年春季，云南茶农会举行祭茶仪式。祭茶是茶农对于天地馈赠的感激，对过往先民的怀念，更是对未来的祈福。
祭茶仪式中祭拜的对象并不单一，有的祭拜古茶树，有的祭拜一方山神，但更多的事祭拜云南“茶祖”——孔明。
在我国茶农茶商们，多是祭拜陆羽或者神农，而云南西双版纳等地区，却将孔明作为“茶圣”来祭祀，这是为什么呢？
今天我们就来聊一聊孔明是如何成为云南“茶祖”的，而这或许要从孔明南征说起。
孔明南征
建兴三年（公元225年），蜀汉西南诸郡叛乱，孔明请膺南征，实行兵战与安扶相结合的策略，赢得了当地少数民族的民心。
当时的云南省普洱市的产茶区思茅地广人稀，地域比台湾省还大，据说思茅的名字还是孔明起的，意为思念南阳家乡的茅庐。
孔明南征思茅时，天气炎热，士兵们有些水土不服，大面积感染眼疾，身体上的不适导致军心涣散。
为了治好士兵们的眼疾，孔明让人上山采茶泡水饮用，并且让士兵们用茶水洗眼，没多久士兵们的眼疾就治愈了。
除了这个故事之外，云南当地还流传着关于孔明与茶的神话故事。
传说中，在云南西双版纳地区，原本是没有茶的，孔明南征来到此地，将拐杖在地上一放，瞬间变成了茶树。
自此之后，南糯山有了茶树，人们将此山为“孔明山”，称茶为“孔明树”，尊孔明为“茶祖”。
孔明山至今现存高达9米的茶树多株，相传这是孔明南征时由士兵们撒籽成茶而长成的。
据悉，当地共有26个少数民族世代尊奉孔明为“茶祖”。除了云南以外，在不同的地区还信奉着各种各样的茶祖。
各地信奉的茶祖
1、福鼎茶祖——太姥娘娘
据《宁德茶业志》记载，尧帝期间，一位农村女子因躲避战乱，跑到跑到太姥山中，以种蓝为生，周围人称她蓝姑。
蓝姑乐善好施，某天梦中喜得南极仙翁指点，教村民采摘晒干白茶，用来救治出麻疹的病人，后蓝姑羽化成仙，被世人尊为“太姥娘娘”。
2、江南茶祖——葛玄
葛玄是我国道教发展史上的重要人物，是道教四大天师之一，曾经在浙江台州修道炼丹时，还进行人工种植茶叶。
开创了人工种植茶叶的历史，并传到了日本、韩国等地，正因此台州人将他奉为茶祖。
据考证，临海盖竹山盖竹洞旁的“葛仙翁植茶遗址”与天台华顶山归云洞的“葛仙茗圃”都是在东汉末至三国中期，世江南甚至中国种茶历史上有文字可查的种茶遗址。
3、武夷茶祖—杨太伯
传说制作武夷茶的先祖是杨太伯，他并非武夷山人，而是因为家乡闹水灾逃来武夷山的江西人。
当时武夷山有非常多的野生茶树，但当地人只是将茶叶当作一味草药，而杨太伯在某次无意间制成茶，发现滋味到保存更好。
经过多年的研究，杨太伯总结了一整套的制茶工艺，武夷山茶农也将其视作当地茶祖，很多人供奉他。
此外，布朗茶祖是帕岩冷，植茶始祖是吴理真，你们当地的茶农祭拜的茶祖又是哪位呢？
