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专家教你如何挑选性价比高的红茶

专家教你如何挑选性价比高的红茶
红茶,我们都知道它象征着世界性茶文化的茶类之一。无论是在国内还是国外,红茶也是很受人群青睐,特别是近几年的红茶,可以说在市场上日渐红火。但是,红茶产品变多元化了,假冒的红茶产品也随之变多,那我们该如何正确去选择红茶呢?下面我们来看看选购要点。

我们一般到店面去选购红茶,店家都会给我们红茶的产品试喝,那我们这时候可以看看红茶的干茶形状、闻茶叶的香气、品尝茶汤的口感、再看看茶叶的叶底。

首先我们先看看茶叶的干茶,一般的茶叶都大小不一,但是我们要讲究茶条要匀整。匀整主要看叶底才能看到,有些茶叶干茶很匀整,但是一旦冲泡开后,叶底是不匀整了。那这样就会给茶叶大打折扣,如果是红碎茶的话,是不必追求完整。

看完干茶,我们可以茶叶和水的比例来冲泡茶叶,看看茶汤味道如何。红茶一般不需要温润泡,第一泡浸泡大概30秒左右就可以出汤了,我们饮用之前先闻一下红茶的香气,一般都是蜜糖香味,只是浓和淡的区别。如果有掺杂了酸味、糊味,那么就表明这茶叶品质是有问题的。

我们再看看红茶的茶汤颜色,有些茶汤颜色会呈现橙黄或者深红,但是记住茶汤一定要明净透亮为好。红茶的口感要体现甜润感,而且茶叶耐泡。市场上有些卖相很好的红茶,虽然看起来很好,不仅说它价格贵,而且味道也不一定好,所以我们要结合各项来选择适合自己的红茶茶叶。

所以我们的选购性价比高的红茶,我们可按重要性来从高到低来分:汤感、香气、叶底、干茶、茶汤色等这几方面着手选购。

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