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红茶的清饮法和调饮法(大师教你不一样的饮法)

红茶的清饮法和调饮法(大师教你不一样的饮法)
我们今天来说说红茶的清饮法和调饮法。首先说说清饮法,指的是不加任何东西调味,就只有茶叶和水两者,清饮法主要是品尝茶叶的味道。有人会这么形容清饮法“清饮时,一杯好茶在手,慢慢啜饮,默默赏味,能使人进入一种忘我的精神境界”。

实际上现在还是很多人喜欢这种喝茶的方式,可以真正的享受喝茶的乐趣。其实清饮法步骤很简单,首先准备纯净的矿泉水,然后把矿泉水注入到烧水壶中,再加茶叶,水和茶叶的用量需要根据实际情况而定。如果冲泡的茶叶是属于条形茶,一般可以冲泡3—6次左右;如果是红碎茶,一般能泡12次左右,但这个也是依实际情况定。

那你们知道为什么有些茶叶必须要用清饮法呢?因为像一些体型中等的小种红茶,又或者是肥壮多毫的工夫红茶就需要用清饮法才能真正的体现红茶的风味。

令一种就是调饮法,指的是在茶汤中加入其他的调料来调配茶汤,比如牛奶、糖、盐、蜂蜜等等调料。调饮法都会因地区和民族的不同而呈现出各式各样的特点,其中最有代表性的有咸味调饮法有西藏的酥油茶和内蒙、新疆的奶茶等。而现在的调饮法最常见的就是在红茶当中加入牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜等。所加调料的种类和数量都是随个人喜好来调配。也有些人群会在茶汤里同时都加入糖和柠檬,蜂蜜和酒同饮,又或者放置冰箱里制作不一样味道的清凉饮料,都是很有特色的。

最值得一说的是茶酒,就是在茶汤里加入各种的美酒,制作成茶酒饮料。因为这种饮料酒精度低,不伤脾胃,茶味酒香,在现在都很受不同人群的青睐。

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