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冲泡红茶要用什么样茶具,你选对了吗?

茶与茶器之间,一直都有着“搭配”的学问,一泡好的茶的味道要想发挥到极致,那么肯定是离不开一套适合的茶具相助。我们今天来看看不同的红茶与什么茶具能够相得益彰。

1、白瓷盖碗——不出错的经典搭配
白瓷盖碗可以说是万能的茶器,任何冲泡茶叶选择它是绝对不会错的。因为白瓷能显茶汤颜色,容易掌控冲泡的节奏,冲泡时不会吸走茶香,所以会有很多人选择用白瓷盖碗来冲泡红茶。白瓷盖碗用来冲泡红茶,既能突出红茶的茶汤颜色,又能易于红茶高扬香气的散发,还不会折损茶叶的品质,所以特别适合像祁红工夫一类的高香型工夫红茶。

2、玻璃茶器——既赏心又悦目
玻璃材质的茶具具有清澈剔透,不仅能将红茶漂亮红润的茶汤颜色清晰地呈现出来,还能让茶汤颜色看起来更加的晶莹透亮,更可以看到茶叶在茶杯中翩翩起舞的美丽舞姿,这样让泡茶立即变成了视觉大片,非常的赏心悦目。玻璃茶具很适合冲泡一些外形漂亮、茶汤颜色红亮、滋味甜柔的红茶。

3、紫砂壶——很适合冲泡陈年工夫红茶
紫砂壶本身自身的特殊泥料,让它能够具有透气性好的特点,但往往冲泡高香型茶叶时,紫砂壶会吸走茶香,所以有很多人不会拿紫砂壶冲泡红茶。但其实也有存在盲点,紫砂壶同样也因为泥料的透气性,能让陈年的红茶汤感更为醇厚稠滑,在冲泡的过程中还能一定程度地减弱陈茶的陈旧味道,两者搭配起来相得益彰。

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