红茶小知识太白顶芽茶是产自于浙江省东阳是东白山茶区，区内群山峰峦起伏，植被茂盛，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，十分适宜茶树的生长。太白顶芽茶是以东阳木乔茶群体品种的嫩芽为原料，精心加工而成。其成品茶外形如梭，芽叶肥壮，白毫显露，色似翡翠。内质汤色清澈明亮，香气馥郁，滋味鲜醇，回味持久，叶底嫩绿匀齐，是东白山茶叶中的珍品。
太白顶芽饮产于东阳高达1193.6米的东白山高峰，因此得名。而且，据古籍记载，东白茶在唐代即闻名于世，至明代则列为贡品。东白茶分为东白毛尖、太白顶芽、东白顶芽三个不同名号。但是它们的共同特点都是：芽叶肥壮，芽毫显露，色泽嫩翠，滋味鲜醇，香气清新，叶底黄嫩匀齐，汤色清澈明净。春芽绿叶镶金边，带有兰花香；顶芽叶形挺秀，绒毛明显，伴有兰花香，回味持久。
太白顶芽茶的功效
1、 促进脂肪分解
太白顶芽茶里面是富含咖啡碱、肌醇、泛酸、芳香类物质等，对于身体内囤积较久的脂类物质，是具有一定的促进燃烧以及分解的功效。
2、 能排出身体多余水分
太白顶芽茶中含有丰富的咖啡碱以及茶碱，这些物质可以加速我们肾脏对于尿液的滤出率的功效，还可以利用这一作用，让太白顶芽逐步排出我们身体内部的多余水分，起到治疗水肿的好处。
3、 能保持大脑清醒
利用太白顶芽茶中含有的多酚类和咖啡碱物质，对于大脑而言，是具有增进大脑细胞和活力的功效。而且还可以刺激我们大脑的中枢神经，让我们保持足够的精神。
