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泡茶用什么壶最好喝(专家为你一一讲解)

泡茶用什么壶最好喝(专家为你一一讲解)
很多茶友也知道喝什么茶就用什么壶来泡,那今天我们一起去了解一下究竟壶的材质会影响泡茶的效果吗?

密度高的壶,泡出来的茶会香味比较清扬,而密度低的壶,泡出来的茶就香味比较低沉。例如像绿茶、清茶、香片、白毫乌龙、红茶等等的这类味道清扬的茶叶,我们就可以选择一把密度高点的茶壶来泡茶;铁观音、水仙、佛手、普洱等等这类香味比较低沉的就可以选择一把密度低的茶壶来泡茶。其实道理很简单,像我们平常生活当中一样,炒个菜可能你也会选择什么锅来炒,想火气重的,我们都会选择铁锅,泡茶也是类似这样操作。

金属器里面的银壶是一把很好的泡茶工具,无论是密度和导热都比陶瓷壶的好。像清茶这类茶叶是最着重“清扬”的特性,而且是靠香气来判断茶叶的优劣,所以最好用银壶,银壶是最可以突显清茶的特性。

茶器的颜色和材料本身的颜色与装饰其上的釉色和颜料也是很重要的。白瓷土看起来会显得亮洁精致,很适合用来泡绿茶、白毫乌龙以及红茶,工匠们为了可以让其保持洁白明亮,会常常上一层透明釉上去。黄泥制成的茶器看起来显得甘怡,适合用来泡黄茶或白茶。朱泥或者灰褐色系列的火石器土制成的茶器看起来显得高香、厚实,适合泡铁观音、还有些轻、中焙火类的茶类。紫砂或比较深沉的陶土制成的茶器看起来显得朴实、自然,可以用来泡稍微重焙火的茶类。

我们在选择茶壶时,可以看看壶身是否有裂纹和破损,再看看壶嘴、壶把、壶盖是否是同一条直线上。茶壶的形状各异,各式各样,大家可以根据自己的喜好去选择茶壶。

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