红茶小知识奶茶好像成了流行，几乎人手一杯，也风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉、冰奶茶、热奶茶以及甜奶茶、咸奶茶等等，其实，奶茶在世界各地的种类都有很多，它们的材料和做法都是有所区别的，那我们一起来看看奶茶一般用哪些茶叶制作的。
我们都知道中国的茶类是分成了六大类，但是其中就以红茶和绿茶制作的奶茶是最为常见的，好的奶茶，就一定是由多种的茶叶所搭配起来的，只有单一的红茶是比较难制作出好喝的奶茶，比如一些阿萨姆、祁红、大吉岭等等的一些高香的红茶是很适合制作奶茶的。
一般制作奶茶的三种茶叶
1、红茶
红茶在众多茶类当中是最适合制作红茶的，特别是阿萨姆这一类的高香红茶，它的茶叶外观看上去细长而又比较扁平，茶叶颜色稍微略深褐，其所冲泡出来的茶汤更偏向于深红色。阿萨姆所冲泡出来的茶汤香气一绝，味道浓郁而带回甘。还有一款红茶，就是锡兰红茶，也有很多制作奶茶都会用到锡兰红茶，它的味道浑厚而且比较丰富，滋味略涩但回味还是很好的。
2、伯爵茶
我们有时候看到市面上所卖的伯爵奶茶就是用伯爵茶所制作的，它除了有红茶之外，也还会添加其他的红茶一起搭配，味道就更加浓郁了。
3、绿茶
绿茶一般的奶茶店都是选择在夏天的时候用，我们平时看见的奶绿这些就是用绿茶制作的奶茶了。
