红茶小知识采花毛尖是五峰县采花乡的特产，这也是为什么叫作“采花毛尖”，因为这款茶是以地名来命名的，采花乡素有“楚天茶叶第一乡”以及“山歌之乡”的美称。采花乡产茶的历史已经有2000多余年了，这款茶以香高、汤碧、味醇、汁浓等特点荣获很多国际和国内的奖项。
采花毛尖的品质特征是：茶叶外形细秀匀直显露，色泽翠绿油润，香气高而持久，滋味鲜爽回甘，茶汤颜色清澈，叶底嫩绿明亮。采花毛尖茶的原材料是选用了绿色食品和有机茶基地的优质芽叶所精制而成的，所以茶叶里面是富含硒和锌等多种微量元素以及氨基酸、芳香物质、水浸出物等，就是因为这些物质才导致采花毛尖茶的茶叶形成香高、汤碧、味醇、汁浓扥独特的品质。
采花毛尖茶的功效与作用
1、 采花毛尖茶可以起到很好的抵抗辐射的功效。因为采花毛尖是属于绿茶类，而绿茶是具有强大的抗辐射功效和作用，对于一些经常面对电脑的上班族是很适合适当喝点采花毛尖茶的，这样就能起到抗辐射的作用。
2、 采花毛尖茶可以起到很好的润泽肌肤的作用。我们表面的肌肤由于经常曝光在空气中，是很容易毛孔中会积聚了大量的灰尘和杂质，我们这时可以适当饮用采花毛尖茶，能通过吸收维生素C和类黄酮化合物等物质来增强我们的抗氧化能力。
3、 采花毛尖茶能能很好的消除余热。如果我们身体内的热量没有得到及时的排解，是很容易就会出现风热型感冒和发烧的症状，我们这时候可以适当喝采花毛尖茶，能通过增加津液分泌，起到润喉止渴的功效。
