红茶小知识
我们中国不仅有十大名茶，闻名世界。更有四大奇茶，默默地躲在名茶的背后。给人们的生活增添了一道不一样的滋味。下面我们来看看哪四大“奇葩”茶。
1、 醇厚甘美——虫茶
虫茶又被称为“茶精”，主要产自于贵州、湖南、广西六堡以及四川云南等地方。虫茶它并不是茶，只是它的外形跟珠茶很像，冲泡之后色如茶水，才会有带“茶”字。虫茶泡出来，香气四溢，如果你喝上几口，会顿时感觉味道很醇香甘甜，沁人心脾，会是令人回味无穷。虫茶也经过了多年陈化之后，口味更加醇和，药性更温和。
2、 身心爽快——糯米香
糯米香是在云南大叶茶内掺入一种野生植物“糯米香”的叶子精制而成的。只需要取一点就已经足够沏茶了，冲泡出来的茶汤颜色呈金黄，喝一口，滋味甘醇。“糯米香”主要产自于西双版纳，是一种森林覆盖下的草本植物，它的叶子跟薄荷叶子很像，其中傣族人最喜爱此茶。
3、 苦尽甘来——雪茶
雪茶产自于玉龙雪山、牦牛山、药山等海拔都在数千米以上的高山，属地衣类茶科植物，形状如空心草芽，重量非常的轻，外形像白菊花的花瓣，颜色洁白如雪，因此而得名。雪茶还分为青雪茶、白雪茶两种，是天然野生，不能人工栽培。它有清热生津，醒脑安神、降血压等等的功效。
4、 杯中奇趣——琴鱼茶
“琴鱼茶”流传于皖南泾县，因为用琴鱼制作而得名。琴鱼可以作为佐食、做汤、羹食等等的食物，它不仅味道很鲜美，而且还有解毒养身的功效。在阳春三月柳绿桃红的时候，当地人就会用特制的三角网等捕捞工具将琴鱼捞起后，趁着鲜活把鱼放进有茶叶、桂皮、茴香、糖、盐等调料的沸水中。煮熟后放到篾匾上晾晒除湿，再用木炭火将其烘干至橙黄色就成为别有风味的琴鱼干。若是密封存放，几个月都不会变形变色。
大千世界，无奇不有。感叹中国人民的智慧，中国虽然还不是世界的茶叶强国，但我们无疑是世界茶叶大国，我们有将近20个省份产茶，几百种茶叶品种。
