红茶小知识
我们都知道“品”字有三个口，这就意味着在用到“品”这种饮鉴方式时，需要一口一口慢慢喝，用心体味品饮对象。那这品茶要分三口品，你们知道哪三品吗？那就是一品在境，二品在味，三品在情。
什么是一品在境
一品，饮茶需要环境。“饮茶”和“环境”这两个条件看似有先后顺序，实际是个双向命题。先是创造环境再喝茶，这是大部分饮茶人的选择。手倚雕栏花柱，背靠秀袍锦垫，桌上青壶一把，素杯一盏，墨菊一只，这就是环境。一杯茶虽然很少，却不能一饮而尽，必须先浅浅抿一口，在口中稍留，再缓缓咽下。
什么是二品茶之味
当茶叶和水相遇，茶香就会四溢而出。不用你刻意去寻找，茶香就会进入你的鼻子，进入你身体的每一处。这一项是品茶的核心，纵使情浓境美，茶汤本身的质量欠佳也会大大折损整体的品饮效果。那究竟什么样的茶才算好呢？没有特殊的、非茶的气味，口感又符合自己喜好，这样的茶就是“你的好茶”。人找志同道合，茶觅气味相依。或许你喜欢的茶算不上名茶，也是它只是在杯中默默开放的香片。但正是因为你与它的气息相融，才有一次人与茶的奇妙的心灵相通。
什么是三品在情
最后是三品，终结一个情字。无论是营造气氛，还是喝自己喜爱的茶，目的只为了感情。情感可以瞒足：一个人自斟自饮，要的就是那份置身世外的悠然；几个人一起对饮，为的是寻求友人间羁绊的加深。
