什么样级别的杭白菊好(杭白菊的功效与作用)

很多人都一直以为杭白菊是白色的,其实杭白菊是黄色的。而不同开放度的杭白菊花色是不一样的,随着花朵的绽放,颜色逐渐由黄色变成白色。花瓣在花蕾期是黄色;幼花期是黄色中透着白;完全盛开的时候才是玉白色。

新鲜的杭白菊花朵,花瓣是纯白的,花蕾期,花瓣是嫩黄色。杭白菊的加工工艺中,有道蒸汽杀青的过程,杀青后,杭白菊白色花瓣就会由原来的白色变为黄色,而胎菊王的颜色则更深,这样再经过干燥后的胎菊王看起来就是黄色的了。

什么样级别的杭白菊好
特级——花型完整,花瓣厚实,花朵大小均匀,无霜打花、霉花、生花(蒸制时间不到,造成不熟晒后边黑的花)、汤花(蒸制时锅中水过多,造成水烫花,晒后成褐色的花)。

一级——花型基本完整,花瓣较厚实,花朵大小略欠均匀,霜打花、生花、汤花在5%以内,入水泡开后花瓣白,花蕊呈黄色,汤色澄清,浅黄清香,甘微苦。

二级——花朵大小略欠均匀,霜打花、生花、汤花在7%以内,入水泡开后花瓣灰白,花蕊浅黄,汤色澄清,浅黄较清香,甘微苦。

杭白菊的功效
1、 清热解毒
杭白菊性微寒,有清热解毒的功效。疏风清热的效果比黄菊花的要强些,适用于外感风热或者温病初起以及肝阳上亢、肝火目疾、热毒疮肿、咽喉肿痛、偏头痛等疾病。

2、 平肝明目
杭白菊具有平肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津的功效,可以辅助改善急性结膜炎、高血压等症。

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