红茶小知识众所周知“器为茶之父，水为茶之母，炭为茶之友”，对泡茶而言，茶器中的壶是极其重要的。只有选对了茶壶才可以品出不同的味道，那么你们知道乌龙茶用什么壶冲泡合适吗？
乌龙茶也称为青茶、半发酵茶，是我国几大茶类中，最独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶还是经过杀青、萎凋、摇青、发酵、烘焙等工序后才制作出来的品质优异的茶类。典型的乌龙茶，其叶缘呈红色，叶片中间呈绿色，汤色黄红，滋味浓醇，具有独特一种花香和果香，回味无穷。
乌龙茶可以用紫砂壶或者是玻璃壶、白瓷壶等冲泡。其中，紫砂壶是中国茶文化传统的代表之一，是非常适合用来冲泡浓郁香气的乌龙茶，比如铁观音、大红袍等。而玻璃壶是可以观察到茶叶在茶壶内的变化，也可以观察看到茶叶的色泽、冲泡反应等。而白瓷壶的保温性也是很好，其手感和视觉效果也是比较舒适的，也是非常适合用来泡中高档的乌龙茶。
选择紫砂壶主要从泥料以及壶型来分析，一般用来泡乌龙茶的壶，其壶型上选择用肚扁的紫褐色紫砂壶，泥料选择上来说，朱泥是乌龙茶的最佳搭档，这跟朱泥的泥料特性有关，它目数大，密度大，而对于高香型的茶叶而言，香味吸附力的损失减少，容量上通常小型的比较受欢迎。
