红茶小知识品茶是非常讲究过程的，我们可以在平时的茶艺馆里也会看到有很多表演，就正如我们在平时喝茶的时候，有3个步骤是不能忽略的，就算是简单，这几个步骤也是不能省，否则品茶就会失去它的意义了。
1、 赏茶
对于泡茶的人来说，用什么材质的壶，什么温度的水，什么的茶水比例以及茶叶的冲泡时间都是非常重要的。但从喝茶人的角度来看，从赏茶就可以基本确定茶叶的发酵程度、揉捻程度、老嫩程度、焙火程度等等的重要信息，然后再等我们品尝茶汤的时候就会对茶叶一目了然。所以我们品茶的第一步就是先观察茶叶。
2、 叶底
茶叶在被水充分浸泡之后，没有完全舒展的情况下也是能够清除看到茶叶的真面目，我们也是可以通过观看叶底就可以知道茶叶的品种以及其采摘时的情况，还有茶叶包装运输被破坏后的程度，甚至喝茶人的冲泡技术好与坏也是非常清楚的。
3、 茶食
很多人在品茶的时候都会在旁边准备一些茶食，但并不是喝茶就一定要嗑瓜子、吃点心，而是在喝茶之后，吃点茶食是能够转换一下口腔的味道。茶食应该准备的份量要小一点，不能粘牙，不能难咀嚼，但必须要够精致，这样的茶食才不会把茶汤的香气和滋味抢夺了。
以上的这些步骤是不能忽略的，要在品茶过程中所体现的，大家可以在之后的品尝中，尝试这种方法喝茶，说不定会让你有意想不到的收获哦！
