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古时候茶道的24茶器(详细介绍)

古时候茶道的24茶器详细介绍
茶具在古时候被人称为茶器或者茗器,宋代皇帝将茶具作为御赐品,可见茶器在宋代时的地位很高。那下面我们来了解一下24个茶器里面有哪些?

1、风炉——风炉是用来生火煮茶用的,设计是以中国道家的五行思想和儒家的为国励志精神为主要,采用铜或者铁,又或者用陶瓷材质制作而成。

2、筥——筥主要用途是装炭用的。筥的形状有分圆形七尺和方形一尺二寸,都是用木材做内胆,外形藤条编制成六角形的形状,上面还有一个边缘光滑的盖子盖住。

3、炭挝——炭挝主要用于敲碎炭块,炭挝的形状用铁制作成六棱的形状,长度约一尺左右。

4、火策——火策主要用来夹木炭用,有的地方会把火策叫火筷。用于夹炭的那头做成圆,手把做成扁的平方形,这样的设计利于我们容易夹起木炭。一般火策都是用铁、铜制作而成。

5、鍑——鍑主要用来煮水冲泡茶,一般都是用铁或者瓷,还有用石制作而成。

6、交床——把鍑放到交床上用,然后把上面的木板中间挖个洞放鍑。

7、纸囊——纸囊是用来储藏茶叶或者是茶饼的,纸囊可以防止茶叶或者茶饼的香气散去。一般的纸囊用比较厚的藤纸制作,用两层缝合为一个纸袋。

8、碾、拂末——碾末是用作把茶叶碾碎,然后使用拂末把茶叶碎清理倒出,碾一般都是用木头或者陶瓷、石、铁制作而成,拂末就用羽毛或者动物毛制作而成。

9、罗合、则——用罗筛出碾下来的茶叶碎,合在下方接住筛下来的茶叶,然后配合则来量取使用。一般的罗和合、则都是用竹子制作而成的。

10、夹——主要是用来夹取烤好的茶叶,一般都是用竹材料制作而成。一般的夹长度是一尺二寸左右,使用竹制的夹子夹过的茶叶都会带有竹子的香气,这样一来给茶叶增添了不少香气。

11、水方——水方是用来存水用的,一般的水方是用木头、陶瓷,或者是铁、铜等材料制作而成,水方的存水量大概在10升左右的水。

12、漉水囊——漉水囊主要作用是用于过滤煮茶的,一般漉水囊都是用铜、木、又或者是竹子制作而成。

13、瓢——瓢主要作用是舀水,它是把葫芦剖开两半,除了葫芦之外,还有些是用木头雕琢而成的。

14、竹夹——竹夹一般是用来煎茶时环击茶汤中心,这样做可以让茶性完全的发挥出来。竹夹通常都是用竹子、桃木,又或者是柳木等木制材料做成。

15、鹾簋、揭——在唐代煮茶会加点盐,能够去口味增加甜度,鹾簋是用来储存盐的,而揭是用来杓盐花。
16、熟盂——熟盂主要是用来装热水。

17、碗——碗是用来品茶的。

18、畚——用来收纳茶碗之用,茶碗与茶碗之间还会用特产的纸把它们隔开,以免碰坏。

19、扎——扎是用来清洗茶具,一般是用棕榈皮的一头扎紧套入竹管中做成笔的形状。

20、涤方——清洗用的盆子,也可以用涤方来装废水。涤方是用木板拼接而成的,它的制作方法和水方的方法相同,装水的容量可以达到8升之多。

21、渣方——渣方主要是用来倾倒废弃物和聚集各种沉渣。

22、巾——巾就是我们平常所说的茶巾,用来抹茶桌或者抹茶具。

23、具列——具列具体用法是陈列茶具,好像我们用来摆酒的酒架子。

24、都篮——主要用于收贮所有的茶具,都篮的容量也是很大的。
在古时候,他们喝茶基本都会把这24个茶器用上,到了现代,我们逐渐简单化,一般只会用到6、7种茶具左右,专业人士可能会上8、9种左右茶具。虽然在我们眼里觉得很复杂,但在古时候的人里,他们觉得这是一种喝茶的仪式,是能使喝茶至好至精的必然过程。

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